Weinbau: Wir bewirtschaften unser Land
ausschließlich organisch mit Produkten
natürlich in Bezug auf diejenigen, die dort leben, versuchen
das außerordentliche Gleichgewicht nicht zu verändern
Synergismus mit allen Organismen etabliert
die zur Verbesserung der Qualität beitragen
unseres Landes.
Die auf dem Feld ausgewählten Trauben werden entstammt und gepresst und fermentieren etwa 20 bis 25 Tage lang spontan in Kontakt mit der Schale.
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