Kapern mit Salz – I Contadini 75 gr

9,50

Sie werden gewaschen, entschuppt und 3-4 Monate lang gesalzen. Anschließend werden sie von überschüssigem Wasser befreit, mit trockenem Meersalz aus den Salinen von Margherita di Savoia vermischt und in ihrem natürlichen Zustand getrocknet.

  • 105 € pro Kg
  • inkl. 10 % USt
  • zzgl Versankosten

Disponibilità: 5 disponibili

Categoria:

Sie sind typisch für die Landschaft des Salento und die bäuerliche Tradition. Bis ins 20. Jahrhundert hinein strömten ganze Familien frühmorgens aufs Land, um Kapern zu pflücken, eine nach der anderen, von den niedrigen, buschigen Pflanzen. Wenn sie hier ankommen, werden die Kapern gewaschen, geschält und reifen 3-4 Monate lang in Salz. Anschließend werden sie von überschüssigem Wasser befreit, mit trockenem Meersalz aus den Salinen von Margherita di Savoia vermischt und in ihrem natürlichen Zustand getrocknet.

Peso 0,075 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Kapern mit Salz – I Contadini 75 gr”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…