Grande Antipasto – I Contadini 230gr

11,80

Das Gemüse, aus dem diese getrocknete Vorspeise besteht, wird auf dem Feld angebaut, von Hand geerntet, ausgewählt, gewaschen, in Streifen geschnitten und getrocknet.

  • 36,9 € pro Kg
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Das Gemüse, aus dem diese getrocknete Vorspeise besteht, wird von April bis Mai auf den Feldern unseres Bauernhofs angebaut und von Juni bis September von Hand geerntet. Sie werden gewaschen, verlesen, in Streifen geschnitten und 3-4 Tage lang auf Gestellen getrocknet.

Wir führen immer noch alle Arbeiten auf dem Hof und von Hand aus, so wie es uns unser Großvater gelehrt hat und wie wir es auch unseren Kindern beibringen wollen. Nur so können wir die Zeit respektieren und die großartigen Qualitäten der Produkte unseres Landes bewahren.

Zutaten
getrocknete Tomaten
getrocknete Auberginen
getrocknete Zucchini
getrocknete Paprika
entsteinte Leccina-Oliven
Natives Olivenöl extra (30%)
Integralsalz
Kapern
scharfe Chilischoten
Apfelessig
frische Minze
Knoblauch
Zitronensaft

Peso 0,23 kg

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